Las Pizarras

Variedades: 100% Garnacha +60 Años

Barrica: Roble Francés, 1 meses (Maloláctica)

Plantación: Vaso, 2,5 x 2,5

Terruño: Pizarra y Cascajo

Vendimia: Manual en Cajas

Producción Total: 100.000 bot.

Vinificación: Preselección de la uva en Campo y en mesa de selección. Vendimia en cajas. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre a 25ºC – 28ºC). Descube a los 20 días. Maloláctica y guarda en Roble Francés (1 mes).

Nota de Cata:

Vista: Rojo Picota de capa Alta.

Olfato: Floral (Violetas), flor de azahar, especias y hierba cortada.

Gusto: Sabor a cereza madura que llena la boca, muy buen cuerpo y estructura, con tanino muy equilibrado y postgusto agradable.

Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados, caza y carnes en general.

Servicio: 16 - 18 ºC.

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Premios y menciones
Añada Premio Concurso Año Foto
2005 91 Puntos Wine Advocate (Mr. Robert Parker) 2007
2005 Bronce International Wine Guide 2010
2006 88+ Puntos Wine Advocate (Mr. Robert Parker) 2008
2006 90+ Puntos International Wine Cellar 2009 --
2007 91 Puntos International Wine Cellar 2009 --
2007 87 Puntos Wine Advocate (Mr. Robert Parker) 2009
2008 90 Puntos Stephen Tanzer´s 2010 --
2008 90 Puntos Wine Advocate (Mr. Robert Parker) 2010
2008 Bronce CATAVINUM 2011
2009 91 Puntos Wine Advocate (Mr. Robert Parker) 2011
2009 Bronce International Wine Guide 2014
2009 +90 Puntos WINE UP Taste ORO 2015
2010 Plata Daejeon Wine Trophy 2013
2010 Plata International Wine Guide 2013
2010 Plata Premios Zarcillo 2013
2014 Plata Berliner Wein Trophy 2016
2015 Oro Berliner Wein Trophy 2017
2016 Oro BERLINER WEIN TROPHY 2018

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