Punto y coma

Variedades: 100% Garnacha +40 Años

Barrica: Roble Francés, 6 meses

Plantación: Vaso, 2,5 x 2,5

Terruño: Pizarra y Cascajo

Vendimia: Manual

Producción Total: 250.000 bot.

Vinificación: Preselección de la uva en Campo y en Bodega. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre a 25ºC – 28ºC). Descube a los 20 días.

Nota de Cata:

Vista: Color rojo cereza-violáceo de capa alta. Brillante.

Olfato: Intenso. Fruta madura, cacaos. Balsámico, fresa confitada y ciruela seca. Complejo y Mineral.

Gusto: Con cuerpo, muy sabroso y algo abocado. Regaliz y clavo. Equilibrado y largo. Agradable con buen recuerdo retronasal.

Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados, caza y carnes en general.

Servicio: 16 - 18 ºC.

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Premios y menciones
Añada Premio Concurso Año Foto
2009 90 Puntos Wine Advocate (Mr. Robert Parker) 2011
2009 Oro BERLINER WEIN TROPHY 2015
2010 Plata Grenaches du Monde 2013
2011 Plata Daejeon Wine Trophy 2013
2011 Plata International Wine Guide 2013
2011 Oro MUNDUS VINI 2015
2013 Plata Grenaches du Monde 2015
2015 Plata ASIA WEIN TROPHY 2016

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