Rosado Selección

Variedades: 100% Garnacha

Barrica: No

Plantación: Vaso, 2,5 x 2,5

Terruño: Pizarra y Cascajo

Vendimia: Manual

Producción Total: 10.000 bot.

Vinificación: Preselección de la uva en Campo y Bodega. Suave prensado. Maceración en Frío y sangrado. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC).

Nota de Cata:

Vista: >Color rosa fresa con tonos ocres en el ribete de aspecto limpio y brillante.

Olfato: >Intenso en nariz, con mezcla de aromas florales tales como rosas y flor de azahar con aromas afrutados de frambuesas y moras. Es complejo y, tras agitar la copa, destacan los aromas afrutados en armonía con toques de especias y regaliz.

Gusto: >Fresco y agradable en boca, algo abocado con paso suave y final largo y armonioso.

Gastronomía: Entremeses, Arroces, Pastas y carnes de poca elaboración.

Servicio: 12- 14 ºC.

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Premios y menciones
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1997 Oro RADIO TURISMO 1998 --

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