Garnacha

Variedades: 100% Garnacha +40 Años

Barrica: Roble Francés, 4 meses

Plantación: Vaso, 2,5 x 2,5

Terruño: Pizarra y Cascajo

Vendimia: Manual

Producción Total: 250.000 bot.

Vinificación: Preselección de la uva en Campo y en Bodega. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre a 25ºC – 28ºC). Descube a los 20 días.

Nota de Cata:

Vista: Color rojo cereza-violáceo de capa alta. Brillante.

Olfato: Intenso. Fruta madura, cacaos. Balsámico, fresa confitada y ciruela seca. Complejo y Mineral.

Gusto: Con cuerpo, muy sabroso y algo abocado. Regaliz y clavo. Equilibrado y largo. Agradable con buen recuerdo retronasal.

Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados, caza y carnes en general.

Servicio: 16 - 18 ºC.

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Premios y menciones
Añada Premio Concurso Año Foto
2011 Oro MUNDUS VINI 2015
2012 Bronce Decanter Asia Wine Awards 2014
2012 +90 Puntos WINE UP Taste ORO 2015
2013 Oro Grenaches du Monde 2016 2016
2015 Medalla de Plata BACCHUS 2016
2015 Medalla de Plata LES CITADELLES DU VIN 2016
2015 Plata ASIA WEIN TROPHY 2016

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